На главную Библиотеки США

Библиотеки


Херсон ХГАУ - Результаты поиска

Критерии поиска
в найденном

Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий

Поисковый запрос: (<.>K=МЯСО<.>)
Найдено 246 книг(а)/журнал(ов)
Показаны книги/журналы с 1 по 20

1.


   
    Переробка продуктів тваринництва [Текст] / В.Г. Прудников, Т.О. Тарасова, Г.Л. Лисенко, О.В. Бібенко та ін. // Довідник з технології та менеджменту в тваринництві : Підручник / За ред. Ю.Д. Рубана. - Харків : Еспада, 2002. - С. 455-503 . - ISBN 966-7870-23-5
ГРНТИ
УДК
ББК 65.050.9(4Ук)я7
Рубрики: Продукти тваринництва--молоко
   Продукти тваринництва--м’ясо, м’ясні продукти

   Переробка продуктів--молоко, мясо

Аннотация: Розглянуто: контроль за якістю молока, методи контролю якості молока та пастерізації, методи визначення сухої речовини, контроль натуральності молока, виробництво мясних виробів і ковбас, класифікація мяса, субпродукти, продукти із свинини, з яловичини, виробництво ковбас.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Доп.точки доступа:
Рубан, Ю.Д. \ред.\

Имеются экземпляры в отделах:
ХР (07.10.2002г. Инв.502111 - 23.00грн) (свободен)
ХР (07.10.2002г. Инв.502112 - 23.00грн) (свободен)
ХР (24.02.2004г. Инв.410234 - 23.00грн) (свободен)
ХР (24.02.2004г. Инв.410235 - 23.00грн) (свободен)

Найти похожие


2.


    Клименко, М. М.
    Визначення якісних показників комбінованих мясо-рослинних фаршів [Текст] / М.М. Клименко, Н.О. Шаркова // Вісник Сумського національного аграрного університету : За матеріалами міжнародної науково-практичної конференції "Тваринництво України: селекція, технологія, ветеринарна безпека, економіка, виробництво екологічно чистих продуктів. - Суми, 2002. - Вип.6. - С. 385-389
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Продукти тваринництва--м’ясо--замінники--м’ясо-рослинний фарш
Аннотация: Поєднання компонентів тваринного і рослинного походження. Вивчалась можливість використання соєвої пасти готової до споживання в якості сировини для комбінованих мясо-рослинних виробів.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Доп.точки доступа:
Шаркова, Н.О.

Имеются экземпляры в отделах:
ХР (19.02.2003г. (1 экз.) - 15.00грн.)
Издания есть только в отделениях/филиалах

Найти похожие


3.


   
    Породы индеек [Текст] // Куры, гуси, утки и индейки : Науч. пос. - Донецк : Донеччина, 2000. - С. 48-52 . - ISBN 966-556-108-1
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Птахівництво--індики
Кл.слова (ненормированные):
РОСТ -- МЯСО -- КЛІМАТИЧНІ УМОВИ
Аннотация: Рассматриваются такие породы индеек: белые широкогрудые; московские бронзовые и белые; северокавказские; бронзовые широкогрудые; тихорецкие черные; палевые.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Имеются экземпляры в отделах:
ХР (7.62.2020г. Инв.501758 - 6.50гр) (свободен)
ХР (04.11.2004г. Инв.410789 - 8.00гр) (свободен)
ХР (20.04.2005г. Инв.411543 - 8.00гр) (свободен)
ХР (25.09.2006г. Инв.413623 - 13.00гр) (свободен)

Найти похожие


4.


    Доротюк, Е. М.
    Проблеми стандартизації якості яловичини [Текст] / Е.М Доротюк; В.Г. Прудніков, Г.Л. Лисенко // Вісник Полтавської державної аграрної академії / Полтавська державна аграрна академія . - Полтава, 2002. - Вип.5-6(24-25): Сільське господарство. Ветеринарна медицина та тваринництво. Економіка
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Продукти тваринництва--м’ясо, м’ясні продукти--яловичина
   Продукти тваринництва--Якості та властивості --мясо--яловичина

   Велика рогата худоба--породи

Аннотация: За результатами досліджень яловичини різних порід і генотипів пропоновано її стандартизацію за категоріями якості.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Доп.точки доступа:
Прудніков, В.Г.; Лисенко, Г.Л
Имеются экземпляры в отделах:
БИНТ (07.08.2003г. (2 экз.) - Б.ц.) - свободны 2

Найти похожие


5.


   
    Животноводство [Текст] : научное издание // Николаев Е.В. Основы устойчивого развития агропромышленного комплекса Крыма в ХХІ веке : Науч. изд. / Е.В. Николаев. - Симферополь, 2003. - С. 79-91
ГРНТИ
УДК
ББК 65.32-1
Рубрики: Продукти тваринництва--молоко, мясо, яйця, вовна
   Економіка тваринництва--скотарство молочне--птахівництво

Аннотация: Особое внимание уделено приоритетным отраслям животноводческого комплекса- молочному скотоводству и яичному птицеводству. Приоритетность этих отраслей в Крыму обуславливается целым рядом обстоятельств.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (08.10.2003г. (1 экз.) - 10.00грн) - свободны 1

Найти похожие


6.


    Фесенко, О. Г.
    Забійні та мясо-сальні якості свиней різного напрямку продуктивності [Текст] : сборник научных трудов / О.Г. Фесенко // Вісник Полтавської державної аграрної академії / ПДАА. - Полтава, 2003. - Вип. 6: Сільське господарство, ветеринарна медицина та тваринництво, економіка. - С. 109-111
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Свині--м’ясні
Аннотация: Викладено результати досліджень забійних та мясних якостей свиней залежно від їх вагових кондицій та породної належності. Встановлено, що тварини мясних генотипів (полтавська мясна порода та червоно-поясна спеціалізована лінія мясних свиней) переважали універсальних і сальних порід при відгодівлі до 100 та 125 кг живої маси.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Имеются экземпляры в отделах:
ХР (.2003г. (1 экз.) - 15.00грн)
Издания есть только в отделениях/филиалах

Найти похожие


7.


   
    Соевые продукты [Текст] // Соя: промышленная переработка, кормовые добавки, продукты питания : Научн. изд. / Ф.Ф. Адамень, В.И. Сичкарь, В.Н. Письменов, В.В. Шерстобитов. - 2-е изд. - К. : Нора-принт, 2003. - С. 133-152 . - ISBN 966-7837-55-6
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Переробка продуктів--соя
Аннотация: Рассматриваются такие соевые продукты: семна, крупа, мука, окара, сухое соевое молоко, особенности производства сгущенного соевого молока, соевое молоко, тофу, "соевое мясо", соевый творог, соевое масло.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Доп.точки доступа:
Адамень Ф.Ф.; Сичкарь В.И.; Письменов В.Н.; Шерстобитов В.В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие


8.


    Топіха, В. І.
    Світова політика зарубіжних країн щодо регулювання імпорту- експорту продуктів тваринництва [Текст] : сборник научных трудов / В.І. Топіха // Вісник державного агроекологічного університету / ДАУ. - Житомир : ДАУ, 2004. - № 2 (13). - С. 157-161
ГРНТИ
УДК
ББК 65.428 + 65.32(4/8)
Рубрики: Економіка торгівлі--зовнішня, міжнародна--продукти тваринництва
   Економіка АПК--ЗЕД--продукти тваринництва

Кл.слова (ненормированные):
МИТО -- СИР -- МЯСО
Аннотация: Наведені обсяги міжнародної торгівлі та експорту продукції тваринництва. Зарубіжні країни широко використовують різноманітні засоби регулювання імпорту та експорту с-г продукції для захисту своїх ринків.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Имеются экземпляры в отделах:
ХР (06.04.2005г. Инв.411419 - 20.00грн) (свободен)

Найти похожие


9.


    Шабаєв, О. В.
    Підвищення відтворювальних якостей мясо-яєчної птиці шляхооцінки адаптивної норми за мірними ознаками [Текст] : научное издание / О.В. Шабаєв // Біолого-технологічний факультет-аграрному виробництву: Збірка наукових розробок. - Херсон : Айлант, 2004. - С. 46-47 . - ISBN 966-630-090-1
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Птахівництво--м’ясне, несуче
Аннотация: Критерієм узагальнюючої оцінки птиці за комплексом ознак є індекс співвідносного приросту маси яєць та живої маси. Птиця з індексом нижчим за середніми значеннями по породі має вивід курчат на 3,1% вище середнього по стаду, зі зменшенням індексу несучість за перший період підвищується.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Имеются экземпляры в отделах:
ДБВ (20.01.2005г. Инв.411050 - 7.00грн) (свободен)
ХР (20.01.2005г. Инв.411051 - 7.00грн) (свободен)
ХР (20.01.2005г. Инв.411052 - 7.00грн) (свободен)
ДБВ (07.12.2007г. Инв.415272 - 7.00грн) (свободен)

Найти похожие


10.


    Немченко, В. В.
    Економіко-екологічні проблеми розвитку тваринництва України [Текст] : материалы временных коллективов / В.В. Немченко // Основні напрями високоефективного розвитку пореформеного агропромислового виробництва в Україні на інноваційній основі. Матеріали ІV річних зборів Всеукраїнського конгресу вчених економістів-аграрників 25-26 червня 2002 року. - К. : УААН, 2002. - С. 278-280 . - ISBN 966-669-034-9
ГРНТИ
ББК 65.32-1 + 65.325.2 + 65.32-80
Рубрики: Економіка тваринництва--продукція мясна
   Економіка АПК--продукція --екологізація виробництва--мясо

Аннотация: Використання вітчизняних технологій у АПК дозволить вирішити завдання: безвідходні технології первинної переробки забійних тварин шляхом утилізації відходів в корм і кормові домішки; збільшення виробництва кормів тваринного походження; збільшення виробництва і підвищення якості тварин та птиці; зниження забруднення навколишнього середовища відходами; зекономити енергоносії; підняти рівень виробництва в рослинництві.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (20.04.2005г. Инв.411565 - 40.00грн) (свободен)

Найти похожие


11.


   
    Контроль технологического процесса производства фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов [Текст] : справочное издание // Забашта, Андрей Григорьевич. Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов / А.Г. Забашта, И.А. Подвойская, М.В. Молочников. - М. : Франтэра, 2001. - С. 673-697 . - ISBN 5-94009-002-8
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Продукти тваринництва--якості та властивості --мясо, м’ясні продукти--виробництво ковбас
Аннотация: Рассматривается: влияние сырья и основных материалов на качество вареных колбасных изделий; технологические факторы, влияющие на качество вареных колбас; дефекты вареных колбас, причины возникновения и методы их устранения.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Доп.точки доступа:
Подвойская И.А.; Молочников М.В.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (12.07.2005г. Инв.411853 - 226.80грн) (свободен)

Найти похожие


12.


    Лайко, П. А.
    ПДВ у системі фінансової підтримки сільського господарства [Текст] : сборник научных трудов / П.А. Лайко, С.О. Осадчий // Науковий вісник Національного аграрного університету / НАУ. - К., 2004. - Вип. 76. - С. 192-195
ГРНТИ
УДК
ББК 65.32-93
Рубрики: Економіка АПК--фінанси, оцінка--оподаткування
Кл.слова (ненормированные):
надходження -- ТОВАРОВИРОБНИКИ -- ПРОДУКЦІЯ ТВАРИННИЦТВА -- РЕАЛІЗАЦІЯ ПРОДУКЦІЇ -- БЮДЖЕТНА підтримка -- МОЛОКО -- МЯСО -- СЕЛЕКЦІЯ -- КАДРИ -- ТЕХНІКА С-Г
Аннотация: Розкрито вплив спеціального режиму використання ПДВ на економіку аграрних підприємств.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Доп.точки доступа:
Осадчий, С.О.

Имеются экземпляры в отделах:
ХР (23.05.2005г. Инв.411717 - 15.00грн) (свободен)

Найти похожие


13.


    Краснов, К. В.
    Формування ринків сільськогосподарської продукції в умовах вступу України до СОТ [Текст] : сборник научных трудов / К.В. Краснов // Науковий вісник Національного аграрного університету / НАУ. - К., 2004. - Вип. 76. - С. 321-325
ГРНТИ
УДК
ББК 65.428
Рубрики: Економіка торгівлі--зовнішня, міжнародна--СОТ--продукція с-г
   Економіка АПК--ЗЕД--світова організація торгівлі (СОТ)--продукція

Кл.слова (ненормированные):
експортні субсидії -- ІМПОРТ -- МЯСО -- ЗЕРНОВІ -- СОНЯШНИК -- ЦУКОР
Аннотация: Проаналізовано стан ринків сільськогосподарської продукції, передумови, основні переваги, недоліки та наслідки вступу України у СОТ. Розглянутий досвід країн-членів СОТ. (предмет)

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Имеются экземпляры в отделах:
ХР (23.05.2005г. Инв.411717 - 15.00грн) (свободен)

Найти похожие


14.


    Машнер, О. А.
    Основные этапы, методы создания и характеристики Цигайских овец нового Молдавского шерстно-мясо-молочного типа [Текст] : сборник научных трудов / О.А. Машнер, П.И. Люцканов, И.А. Бузу // Вівчарство / УААН. - Херсон : Айлант, 2005. - Вип. 31-32. - С. 101-106
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Вівці--м’ясні
   Вівці--молочні

   Вівці--вовна

Аннотация: Работа по созданию нового молдавского шерстно-мясо-молочного типа цигайских овец проводилась в пять последовательных этапов, каждый из которых оканчивался закреплением желательных признаков. Приводятся методы создания и достигнутый уровень продуктивности к концу каждого этапа, а также окончательные результаты и настоящий уровень продуктивности к концу каждого этапа, а также окончательные результаты и настоящий уровень продуктивности овец созданного типа.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Доп.точки доступа:
Люцканов, П.И.; Бузу, И.А.
Имеются экземпляры в отделах:
ХР (05.10.2005г. Инв.412048 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие


15.


    Лівінський, А. І.
    М’ясна, вовнова та молочна продуктивність овець Одеського мясо-вовнового типу Асканійської породи [Текст] : сборник научных трудов / А.І. Лівінський // Вівчарство / УААН. - Херсон : Айлант, 2005. - Вип. 31-32. - С. 106-110
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Вівці--м’ясні
   Вівці--молочні

   Вівці--вовна

Аннотация: В роботі дана оцінка мясної, молочної та вовнової продуктивності овець одеського типу асканійської мясо-вовнової породи у порівнянні з чистопородними цигайськими тваринами.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ
Имеются экземпляры в отделах:
ХР (05.10.2005г. Инв.412048 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие


16.


    Давлетханова, О. Х.
    Основи систем управління якістю продукції у птахівництві [Текст] / О.Х. Давлетханова // Аграрний вісник Причорноморя / ОДАУ. - Одеса : ОДАУ, 2005. - Вип. 27: Економічні науки. - С. 124-128 . - ISBN 966-8149-53-Х
ГРНТИ
УДК
ББК 65.325.2 + 65.32-80
Рубрики: Економіка тваринництва--птахівництво--продукція
   Економіка АПК--продукція --птахівництво--управління

Кл.слова (ненормированные):
поголів’я -- ВИРОБНИЦТВО -- МЯСО -- ЗАБІЙ -- РЕНТАБЕЛЬНІСТЬ
Аннотация: Досліджено схему і процес розробки системи управління якістю продукції на птахівницьких підприємствах. Запропоновано новий підхід до побудови системи управління якістю продукції.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ
Имеются экземпляры в отделах:
ХР (14.07.2005г. Инв.411863 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие


17.


    Шуваєв, В. Т.
    Особливості росту і розвитку овець дніпропетровського типу асканійської мясо-вовнової породи [Текст] : сборник научных трудов / В.Т. Шуваєв, В.В. Микитюк, о.В. Сєверов // Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету / ДДАУ. - Дніпропетровськ, 2004. - Вип. 2. - С. 154-156
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Вівці--м’ясні
   Вівці--вовна

Аннотация: Наведено динаміку розвитку продуктивності ярок дніпропетровського типу асканійської мясо-вовнової породи від народження і до 13-14 місячного віку. Встановлено, що по всіх господарсько-корисних ознаках вони відповідали вимогам стандарту для скороспілих мясо-вовнових порід у типі корідель.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Доп.точки доступа:
Микитюк, В.В.; Сєверов, о.В.
Имеются экземпляры в отделах:
ХР (14.07.2005г. Инв.411865 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие


18.


    Зиновьев, Ф. В.
    Малое предпринимательство в аграрном секторе [Текст] : сборник научных трудов / Ф.В. Зиновьев, О.С. Горда // Научные труды Крымского аграрного университета / КГАУ. - Симферополь, 2004. - Вып. 82: Экономические науки. - С. 15-19
ГРНТИ
УДК
ББК 65.326 + 65.321-4
Рубрики: Економіка АПК--підсобного госп-ва--особистого
   Економіка АПК--селянських (фермерських) госп-в

Кл.слова (ненормированные):
КООПЕРАЦИЯ -- валовый сбор -- ПРОИЗВОДСТВО продукции -- ЗЕРНОВЫЕ -- ПОДСОЛНЕЧНИК -- МЯСО -- МОЛОКО -- яйца -- овощи -- ШЕРСТЬ -- охотоведение -- лесное хозяйство -- рыбное хозяйство -- ТОРГОВЛЯ -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- гостиницы -- рестораны -- ТРАНСПОРТ -- СВЯЗЬ
Аннотация: В статье исследуются практические аспекты и особенности развития личных подсобных и фермерских хозяйств сельских жителей, а также других малых форм хозяйствования на селе, определены преимущества малого предпринимательства и факты негативно влияющие на развитие малого бизнеса, указаны перспективы повышения эффективности функционирования субъектов сельского малого предпринимательства.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ

Доп.точки доступа:
Горда, О.С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие


19.


    Якушева, И. Е.
    Прогноз объемов производства мясо-молочной продукции и оценка экономического риска [Текст] : сборник научных трудов / И.Е. Якушева // Научные труды Крымского аграрного университета / КГАУ. - Симферополь, 2004. - Вып. 82: Экономические науки. - С. 72-77
ГРНТИ
УДК
ББК 65.325.2 + 65.304.25 + 65.32-80
Рубрики: Економіка тваринництва--мясо-молочна
   Економіка промисловості--харчової--мясо-молочна

   Економіка АПК--продукція --мясо-молочна

Аннотация: В статье обоснованы прогнозные параметры объемов производства мясо-молочной продукции с-х предприятиями южного региона Украины методом математического анализа и прогнозирования динамики тренда. Произведена оценка уровня продовольственной безопасности региона и степени экономического риска.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие


20.


    Лихенко, Н. Д.
    Ефективність виробництва тваринницької продукції в Черкаській області [Текст] : сборник научных трудов / Н.Д. Лихенко // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету / УДАУ. - Умань, 2005. - Вип. 59. - С. 381-393
ГРНТИ
УДК
ББК 65.325.2 + 65.304.25 + 65.32-80
Рубрики: Економіка тваринництва--виробництво продукції
   Економіка промисловості--харчової--виробництво продуктів харчування--тваринництво

   Економіка АПК--продукція --тваринництво

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- МЯСО -- ЯЙЦЯ -- ЖИВА вага -- ЗАТРАТИ ПРАЦІ -- СОБІВАРТІСТЬ ПРОДУКЦІЇ -- РЕНТАБЕЛЬНІСТЬ
Аннотация: Проаналізовано рівень виробництва та <споживання> населенням основних видів тваринницької продукії, розглянуто чисельність та <продуктивність> тварин в господарствах всіх категорій Черкаської області. Наведено динаміку ефективності виробництва основних видів тваринницької продукції, а також розглянуто <ціни> за різними каналами реалізації.

Держатели документа:
Херсонський ДАУ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие




 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 


Всё содержание, включая идеи оформления и стиль, являются объектом авторского права.
Библиографические записи - собственность библиотек и размещены на сайте для ознакомления.
Доступ к ним предоставляется бесплатно. Никаких платных услуг, в т.ч. по ЭДД, сайт не оказывает.
Копирование и размещение материалов на других сайтах без письменного разрешения запрещено.
© e-catalog.name, 2007-2017