Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>T=ЭФФЕКТИВНОСТЬ ТЕНДЕРИЗАЦИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ$<.>)
Найдено 2 книг(а)/журнал(ов) Показаны книги/журналы с 1 по 2
1.	637.5.03 Р 93     Рыбалкин, С. Н.     Эффективность тендеризации при производстве мясных деликатесов [Текст] / С.Н. Рыбалкин, А.Х. Халваши, А.П. Холодова // Мясная индустрия : Производственный научно-технический журнал. - 2004. - №9. - С. 21 . - ISSN 0869-3528 ГРНТИ 65.59.31 УДК 637.5.03 Рубрики: Продукти тваринництва--м’ясо--способи обробки--тендеризація Держатели документа: Херсонський ДАУ Доп.точки доступа: Халваши, А.Х.; Холодова, А.П. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.10.2004г. (1 экз.) - Б.ц.) - свободны 1 Найти похожие
2.	(Нет сведений об экземплярах) Шифр: М4/2004/9    Журнал Мясная индустрия [Текст] : Производственный научно-технический журнал. - М. : ООО "Мясная индустрия", 1923 - . - ISSN 0869-3528. - Выходит ежемесячно 2004г. № 9 Содержание: Рыбалкин, С. Н. Эффективность тендеризации при производстве мясных деликатесов / С.Н. Рыбалкин, А.Х. Халваши, А.П. Холодова. - С.21 Пархоменко, П. К. Термохрон - новое слово в контроле качества мясной продукции / П.К. Пархоменко. - С.26-27 Сравнительная оценка токсилогической безопасности пищевых красителей / А.И. Жаринов, И.В. Ведерникова, О.А. Кузнецова, А.А. Фаль. - С.38-42 Давыдова, И. Е. Оборудование ХХІ века / И.Е. Давыдова. - С.51-52 Использование денитрифицирующих микроорганизмов при производстве сырокопченых и сыровяленых мясных продуктов / М.Ю. Минаев, Ю.Г. Костенко, Г.И. Солодовникова. - С.33-36 Заказаны экз-ры для отделов: ЧЗ Держатели документа: Херсонський ДАУ Найти похожие Перейти к описаниям статей
полный формат краткий формат все найденные отмеченные кроме отмеченных